El domingo 10 a las 20 horas partía de las puertas del Palacio de la Asamblea la comitiva que constituía el Entierro de la Caballa, acto que estuvo presidido por la Consejera de Educación, Cultura y Mujer, Mabel Deu acompañada de la Reina y Ninfas del Carnaval. La comitiva a la que se añadieron numerosos ceutíes con los tradicionales trajes de luto, trasladaron la imagen de la Caballa hasta los bajos de la marina donde se procedió a su quema. El tradicional castillo de fuegos artificiales sirvió para poner el broche final al Carnaval de Ceuta 2008.
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